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2017-09-10

今月１日は、「キュウ（９）イ（１）」の語呂合わせから「キウイの日」でした。

ニュージーランド産ほか愛媛産・佐賀産キウイフルーツの販売を手掛けるゼスプリ・インターナショナル社が制定したそうです。

ところでこのキウイという果物、栄養素充足率がフルーツの中でトップクラスということをご存じでしょうか。

ビタミンＣや食物繊維、たんぱく質、鉄など17 種類の栄養素を含有する割合を比較したスコアによれば、キウイの栄養密度はなんとリンゴの約６倍！

さらに熱中症の予防にも効果があり、水分はもちろん適度な糖、カリウム、マグネシウム、カルシウムをバランス良く含んでいるため、塩（ナトリウム）を添えるだけで「食べる点滴」になるのだとか。その目安はキウイ１個（可食部100ｇ）に対して塩少々（0.5ｇ）です。

お好みで水を加えて、スムージーにしてもいいですね。

あなたも来る「キウイの日」にちなんで、キウイパワーでおいしく残暑を乗り切ってみませんか。

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